Met dank aan Gianluca

Eind 2016 volgden heelwat cursisten van de basiscursus de specalisatiecursus Barolo bij topsommelier Gianluca, zoon van Franco. https://nl.m.wikipedia.org/wiki/Gianluca_Di_Taranto
Enkelen trekken met die kennis nu opnieuw door de Barolostreek. Hoe meer je bezig bent met een onderwerp, hoe meer je ziet en,in ons geval, hoe meer je proeft. Ons blogverslag zal onze reisindrukken weergeven, maar hier en daar ook een wijsheid of een weetje. De bron zal dikwijls Gianluca zijn, dat verstoppen we niet. Toch gaan we zeker niet alles vertellen uit de Barolocursus! Gianluca gaat die immers opnieuw geven voor de nieuwe cursisten. Aan hen om nu vooral goed te kijken en te ervaren. Zo wordt het nog meer de moeite waard om straks de lessen te volgen. En vooral met meer kennis van zaken te proeven wat dan in het glas zal komen.